• 5. September 2020
  • 12:00
  • Bürgerspital Drosendorf

Brot pur II : Sauerteig, Vollkorn & alte Sorten

Ein Workshop für Einsteiger und Fortgeschrittene mit Martin Allram, Sabine Lochner und Backschul-Leiterin Elisabeth Ruckser.
Wir beschäftigen uns mit den Besonderheiten alter Getreide- und Mehlsorten. Lernen die Verarbeitung der Vollkornmehle und das Ansetzen und Führen von Sauerteig.

https://www.bio-backschule.at/

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