Erste Waldviertler Bio-Backschule

DREI MAL ROGGENMEHL & SAUERTEIG

Wertvolles Mehl & Sauerteig sind die Basis traditioneller Roggenbrote. Die Vielfalt, die wir aus diesen beiden Komponenten herstellen können, ist groß und reicht vom dunkel-knusprigen Vollkorn-Wecken bis zum hellen, fast weißen Vorschuss-Brot.

Geeignet für Einsteiger und Fortgeschrittene

Dauer: 12.00 bis ca. 17.00 Uhr

Vortragende: Backschul-Leiterin Elisabeth Ruckser